MEDIAN hat eigens das Konzept „MEDIAN fresh“ entwickelt - ein Speisenangebot, das von einem interdisziplinären Expertenteam, dem MEDIAN Ernährungsboard, zusammengestellt und in Abstimmung mit den klinischen Ernährungsberatern vor Ort kontinuierlich weiterentwickelt wird. Das interdisziplinäre Expertenteam aus Chefärzten, Ernährungsfachkräften und Betriebsleitern erstellt für die Rehabilitationskliniken einen Rahmenplan für ein ausgewogenes und indikationsgerechtes Speisenangebot. Darauf aufbauend wird für die Rehabilitationskliniken jeweils ein Vier-Wochen-Speiseplan entwickelt.
Morgens und abends erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet. Mittags wird am Platz serviert: Zur Vorspeise Suppe oder Salatbuffet, anschließend stehen drei Hauptgerichte, darunter ein vegetarisches, zur Auswahl.